Pečení v obchodech je nezadržitelný trend
Pečení na obchodech je mezi obchodníky stále oblíbenější způsob, jak dodat zákazníkům čerstvé pečivo přímo v obchodě či kavárně. Pekárny v obchodech bodují i u zákazníků, kteří se do obchodů rádi vracejí.
Malé občerstvení je malé občerstvení. A houska je houska. To by se tak dalo říci, pokud by tam nebyly malé jemné rozdíly, které Vaši zákazníci v jednom případě nadšeně ocení a rádi se budou vracet a v druhém zase ne. Spotřebitelé vycítí a odmění jemný rozdíl. Nejraději chodí tam, kde se jim servíruje nejlepší kvalita. U snídaně, při obědě, u večeře nebo jenom mezi jídly. Kde se jim dá jedinečný pocit, že toto pečivo, tento chléb, tato svačinka jsou zcela individuální a výslovně pro ně čerstvě připravené.
Pece do obchodů – cesta k úspěchu
Co je třeba, aby se u spotřebitelů zabodovalo s excelentní čerstvostí? Kromě trochu toho obchodního nadání především správné vybavení. Chytré pekařské pece umožňuje péci na co nejmenší ploše ve velkém. To vám dovolí využít všechny způsoby stravování mimo domov na nejvyšším stupni kvality. Takový systém s budoucností je MIWE Cube. Obsahuje všechno, co potřebujete k pečení čerstvých produktů: od vhodných skladovacích skříněk, přes kynárny, až k nejrůznějším typům pecí. Od základní připravenosti stanice s jedním topným okruhem až po velké systémy na všechny pokročilé úkony. Můžete například začít s MIWE Cube – air s výkonným oběhem horkého vzduchu se třemi plechy v klasickém rozměru 60×40 cm. Váš sortiment rozšíříte o MIWE Cube – stone, etážovou pec, která vám svou kamennou pečnou deskou dává k dispozici celou rafinovanost řemeslného pečení: od klidové pečné atmosféry, až k přímému šíření tepla na dně. Třešničkou na dortu by byla zajisté MIWE Cube – fire, která se svojí maximální teplotou 350 °C je perfektní na pečení např. pizzy, slaných koláčů. K tomu dostanete vhodnou digestoř a moduly na kynutí a skladování. Všechno v základním rozměru, kdy se moduly staví vzájemně na sebe a jsou pojízdné na kolečkách. A všechno (také kdykoli dodatečně) libovolně kombinovatelné. Sami uvidíte: úspěšné složení MIWE Cube ve vašem obchodu je skoro dětskou hrou. Ale je to již umělecké dílo.
Pekařské stroje špičové kvality nabízí Pekass s. r. o.
Kromě běžného pekárenského vybavení, jako jsou pekařské pece, kompletní pekařské linky, sila, hnětače, děličky, kvasomaty a šokové mrazící zařízení vám společnost Pekass s. r. o. dodá také veškeré příslušenství a servis pro snadný a bezproblémový chod vaší pekárny. Navíc se specializujeme na projekční činnost. Vy tak získáte kompletní investiční projekt pekárny – od návrhu přes podrobné zpracování a ukázky referenčních řešení až po finální úpravu a realizaci. Kvalitní pečivo se spolehlivými pekařskými stroji je poté hračka.
Zkušenosti, know-how a schopnosti širokého týmu lidí firmy Pekass s. r. o. poslouží v přípravě a realizaci Vašeho projektu. Rádi Vám ukážeme referenční provozy pekařských strojů. Navíc máme k dispozici školicí středisko, showroom, know-how a široké zázemí výrobců a také předváděcí pekárny partnerů – technologů.