Autor - "Sarka"

Uživatelské jméno: Sarka
Web:


Seznam článků autora:

Seřadit dle:

Kanadské borůvky

Borůvky jsou výborným ovocem a cenným antioxidantem. Pokud nemáme možnost si je nasbírat v lese, můžeme si je buď koupit v supermarketu, nebo sami vypěstovat na zahrádce. Nejčastěji se u nás pěstují tzv. kanadské borůvky, které jsou velké, šťavnaté a dobře se jím u nás daří. Kanadská borůvka patří do čeledi vřesovcovitých. Pochází ze Severní Ameriky, ale […]

Recepty z dýně

Kandovaná dýně Ingredience: 1 kg dýně nakrájené na kostičky 500 g cukru krystal Šťávy ze 3 citrónů 3 lžíce šťávy z pomeranče Postup: Kostičky dýně zalijeme citrónovou šťávu a necháme máčet přes noc. Druhý den vodu slijeme a přisypeme cukr, pomerančovou šťávu a promícháme. Necháme stát do večera. Pak všechno zahříváme až do bodu varu. […]

RECEPTY Z HRUŠEK

HRUŠKY V ČOKOLÁDOVÉM KRÉMU Ingredience: 1 konzerva kompotovaných hrušek 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce pískového cukru 1 lžíce nesolených pistácií Špetka skořice 1/4 l šlehačky 2 lžíce medu 1 balíček vanilkového cukru 200 g hořké čokolády Postup: Hrušky necháme okapat a 125 ml kompotové šťávy spolu se šťávou citrónovou, cukrem a skořicí svaříme. Vzniklou šťávou […]

Recepty z lesních plodů

Řezy z lesních plodů a mascarpone Suroviny: 300 g lesního ovoce (jahody, maliny, ostružiny, borůvky) 100 g cukru krystal 3 vejce 60 g solamylu 30 g hrubé mouky 1/3 kypřícího prášku 2 lžíce oleje 250 g mascarone 2 lžíce cukru moučka Postup: Smícháme cukr se žloutky, přidáme olej, solamyl a střídavě přidáváme sníh z bílků a mouku […]

Broskve

Broskve pěstovali už Číňané několik století před Kristem. Postupně se dostaly broskve do Persie a následně se rozšířily i do středomoří. Španělé je později přivezli do Ameriky, kde v současné době probíhá více než polovina produkce broskví. Broskve jsou velice zdravou potravinou, protože obsahují veliké množství vitaminů a minerálů. Zejména se jedná o betakaroten, vitamin C, […]

Zdravý život se salátem

Hlávkový salát je důležitou součástí jídelníčku zejména v jarních a letních měsících. Salát nás dokáže zasytit, osvěžit a ještě nám dodá spoustu vitaminů a minerálních látek. Vychutnat si ho můžete na mnoho způsobů nebo ho jíst jako přílohu k různým jídlům z masa. Hlávkový salát má v sobě vitaminy B1, B2, B6, C, E, karoten, dále kyselinu listovou, niacin, […]

Farmářské trhy v Praze

Farmářská sezóna roku 2014 je v plném proudu a tak na mnoha místech v Praze narazíme na farmářské stánky s ovocem, zeleninou, pečivem, uzeninami, ale třeba také květinami a různými výrobky. Zboží na farmářských trzích je kvalitní a čerstvé a hlavně – víte, co kupujete. S prodejci v jednotlivých stáncích si můžete o jejich zboží promluvit a zjistit vše, co […]

Zdravý chřest

Chřest je velice zdravá a léčivá bylinka. Už po staletí je využíván v přírodní léčbě a v kuchyni je zpracováván na mnoho způsobů. V současné době existuje mnoho druhů chřestu, které se liší nejen svou barvou. Chřest je mezi lidmi známý a oblíbený už více než 5000 let. Byl oblíbený zejména v Orientu, v Číně a Egyptě. Druhy chřestu se […]

Jahody

Jahody jsou velice oblíbeným druhem ovoce a chutnají všem nezávisle na věku. Nejsou však jen chutné, ale také velmi zdravé. Obsahují totiž vysoké množství vitaminů a minerálů a působí jako silný antioxidant. Pomáhají z našeho těla odstraňovat nebezpečné toxiny, uzdravit ho a omladit. Jahody mají protizánětlivé a protirakovinné účinky, dokážou ochránit srdce a cévy. Tyto účinky […]

Řeřicha

Po dlouhé zimě je čas na odlehčený jídelníček, zvýšený energie a případně také pro shození nadbytečných kil, které jsme postupně během zimního období nabrali. Abyste se cítili lépe, měli byste zvýšit přísun vitaminů a minerálů. S tím vám může pomoci pravidelná konzumace řeřichy. Řeřicha byla odpradávna používaná v léčitelství. Velmi si ji vážili už staří Římané a […]